- 2012.06.24
- chihiro moriuchi | スタッフ日記
横浜の地よりこんにちは、森内です。
今は電子レンジがないと生きていけません・・・
電子レンジがあれば何でもできる！
そんな時代になっていますね＼(^o^)／
安物ですがこんなものを・・・
そうです！流行からひと足遅れて購入♪
シリコン容器！
なんとなんと、中に入れるだけで簡単にできてしまう優れもの！
さっそく使用してみました＼(^o^)／
今回は・・・
キャベツ、チンゲン菜、しめじ、鮭を入れて・・・
味はシンプルに塩コショウ！
その時の気分ではバター醤油で食べたかったのですが。（バターも醤油も持っていないのは内緒）
で、2分半ほどでこんな感じに！
おぉ・・・！おいしいっ！！
この鮭という魚には栄養がたくさん含まれています！
この赤い色。
アスタキサンチン！
これは天然の色素の一種です。
鮭のほかに鯛やイクラ、海老にカニなど、赤～橙色の食材などに含まれます！
アスタキサンチンは加熱すると鮮やかな赤色になることが特徴。
なので加熱すると赤くならないマグロなどは違ってきます。
このアスタキサンチン。何がいいかって言いますとなんといっても抗酸化作用！！！
ビタミンEの1000倍にもなります！！
最近では化粧水や美容液などにも配合されているのだとか。
また、LDLコレステロールが酸化されるまでの時間が延びる！という実験結果もでているようです。
動脈硬化や癌など生活習慣病の予防にもなりますね＼(^o^)／
おいしくて体にもいいことばっかり！一石二鳥＼(^o^)／
ただ、食べすぎには注意ですよお互い♪笑